Вторые блюда

ингредиенты: Картофель - 6-7 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сливочного масла - 30 г
Луковица - 1 шт.
Шампиньона - 6 шт.
Сыра твердых сортов - 50 г
Hастительное масло для жарки

Ингредиенты:
Цуккини - 1 шт
Помидоры - 3 шт
Грибы (любые на выбор) - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 6 столовых ложек
Соль и молотый перец - по вкусу
Свежая кинза
Для соуса карри:

Перемешать зелень, яйцо, молоко. Смесь вылить на тефлоновую сковороду без масла. Подождать пару минут и перемешать лопаткой наш омлет. Мешать пока яйцо не превратиться в комочки.

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 2 ст. ложки оливкового масла, сухие травы (например, смесь "Травы итальянской кухни"), соль.

Количество порций: 8

1. Капусту нашинковать. В казанок налить 1 ст.л. растительного масла, положить капусту, добавить 1 ст.л. воды и тушить в течение 15 минут

2. Отварить шампиньоны в течение 10 минут. Нарезать

РЕЦЕПТ

1)

Фаршированные овощи

Болгарский перец
Огурец
Баклажан
Помидор
Капуста белокачанная

Соль, перец, уксус

Лук немного обжарить с маслом, добавить нарезанные грибы, жарить 10 минут. Добавить сметану, посолить, потушить ещё 5-10 минут. Подавать с гречкой.
2 порции.

На разогретую сковородку наливаем немного оливкового масла. Высыпаем замороженую стручковую фасоль и нарезаный полукольцами лук.

фасоль лучше замочить на ночь потом промыть,проварить 30-40мин.

Масо порезать на кусочки, слегка обжарить на очень малом кол-ве раст. масла, добавить овощи из пачки ( замороженные ) и тушить на медленном огне минут 15. Соль и специи и малом кол-ве.

100 г филе куриной грудки посыпать специями, обжарить с обеих сторон. Остудаить и тонко нарезать. Головку кочанного салата вымыть, нашинковать. Из половинки апельсина ложкой вычерпать мякоть,

Отварите бобы до мягкости в подсоленной воде, осушите их и выложите половину на дно жаропрочной кастрюли, смазанной маргарином.

1. Куриное филе пожарить на 1 ч.л. растительного масла
2. Нашинковать капусту и морковь, посолить, помять руками, чтобы пошел сок.

Макароны отваривает, грибочки можно обжарить.

Капусту положить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 10 минут.
Ветчину нарезать соломкой.
Морковь натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на крупной терке.

Лук нарезать соломкой.Морковь нарезать брусочками.Мясо нарезать небольшими кусочками.
В большом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить мясо, обжарить.

1) Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на две половинки. Из каждой половинки вынуть мякоть.

Ингредиенты:
- шампиньоны — 300 г
- кефир — 1/2 л
- яйца — 5 шт.
- соль — 1 ч. л.
- измельченная зелень укропа — 1 ст. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление

Курица с шампиньонами:
Шампиньоны порезать и поджарить с луком
куринное филе порезать, добавить и потушить до готовности.

Для соуса обезжиреный кефик с зеленью.