Для любопытствующих поясняю, что рататуй, в данном случае, – это не мультяшный крысенок, а французское овощное рагу. В Венгрии его еще называют лечо, в Болгарии – яхния, в Греции – мусака, а в Молдавии – гювеч. Эти национальные блюда – близкие родственники, основное отличие между ними – использование местных специй и способы подачи.
Новые комментарии