Холодные закуски

На праздничном столе холодные закуски должны присутствовать обязательно: они вносят разнообразие и эффектно смотрятся на любом столе — и будничном, и праздничном. Эти блюда служат отличным дополнением к любому приему пищи.

Заранее приготовив несколько разнообразных холодных закусок к праздничному столу, вы можете поставить их в прохладное место, не боясь, что они потеряют свои вкусовые и питательные качества. В этот раздел собраны простые в приготовлении и оригинальные рецепты холодных закусок, которые будут уместны дома, на пикнике или фуршете. Холодные закуски из рыбы и мяса, крабовых палочек и креветок, баклажанов и помидоров — на каждый день и для праздничного стола.

В этом разделе собрано большое количество оригинальных рецептов холодных закусок.

Вкусный салатик аля Цезарь

Опубликовано пн., 28/02/2011 - 15:41 пользователем Love cakes

Вместо палочек можно потереть любой не жирный сыр) Соус добавить по вкусу)

Получается вкусно, сытно, а главное подходит по белковой диете, да и по каллорийке думаю тоже!) Приятного аппетита!

Холодные закуски

Быстро готовящиеся рецепты

Оценка:

Голосов пока нет

Яйца фаршированные

Опубликовано вс., 27/02/2011 - 14:51 пользователем Бастинда

Налейте в кастрюлю горячей (но не кипящей) воды. Опустите туда яйца. ( это предохранит их от лопанья при закипании). Поставьте кастрюлю на плиту, варите яйца в течении 15 минут. Не вынимайте яйца из кастрюли.

Холодные закуски

Низкокалорийные рецепты

Оценка:

Голосов пока нет

Индюшка запеченная в термо-пакете

Опубликовано ср., 23/02/2011 - 16:04 пользователем Бастинда

Грудинку 500 гр ( 1380.00 ккал) посолить, поперчить ( по вкусу) положить в пакет для запекания и опустить в кипяток на полтора часа.
Охладить, нарезать тонкими ломтиками (н 50 ломтиков)

Холодные закуски

Оценка:

Голосов пока нет

Заливное

Опубликовано вт., 22/02/2011 - 23:24 пользователем Бастинда

Говяжье заливное
язык говяжий 450 гр 734.85 ккал
желатин 10 гр (столовая ложка) 35.50 ккал
вода 400 мл
Морковь маленькая ( не в счет, так как вынимаются)

Холодные закуски

Низкокалорийные рецепты

Оценка:

Голосов пока нет

Корень сельдерея маринованный

Опубликовано чт., 17/02/2011 - 16:43 пользователем Tatasha

* сельдерей (корень)
* вода - 4 стакана
* 9%-ный уксус - 1 стакан
* гвоздика - 3-4 бутона.

Холодные закуски

Оценка:

Голосов пока нет

Мясное заливное

Опубликовано пн., 31/01/2011 - 23:27 пользователем Bastik

Отвариваем до готовности мясо, морковь и яйца.

Холодные закуски

Низкокалорийные рецепты

Оценка:

Голосов пока нет

Помидоры заливные

Опубликовано пн., 24/01/2011 - 15:25 пользователем Tatasha

Ингредиенты
1 кг помидоров (6-7 штук)
200 г куриного филе
150 г моркови
150 г лука
25 г желатина
соль
перец
для украшения:
зеленый горошек
маслины
зелень
Рецепт приготовления

Холодные закуски

Низкокалорийные рецепты

Оценка:

Голосов пока нет