Другие вторые блюда

Состав.
Несладкая хурма (500 г),
бадьян (1 шт),
корица (частичка палочки),
кардамон (3 ядрышка),
длиннозернистый рис (два стакана),
немного соли,

Макароны и креветки отвариваются отдельно.
Помидоры нарезаем кубиками, измельчаем чеснок, мелко режем маслины.

Картофель вымываем, чистим, разрезаем пополам.
Специи смешиваем с солью.
Сало режем на тонкие ломтики примерно 5 мм.

Соединить гречку с 2 стаканами воды, посолить, отварить до готовности, завернуть кастрюлю в полотенце, оставить на 15мин.

Натереть картошку на крупной терке, мелко порезать лук, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Жарить на раскаленной сковородке на растительном масле, формируюя драники ладошками. Выкладывать на салфетки, чтобы впитать лишнее масло. Подавать со сметаной и красной икрой.

Курогрудь нарежем мелко и потушим 5 мин с небольшим добавлением воды на сильном огне

Мелким кубиком нарежем томат и лук, перец, добавим специи

Ингредиенты все смешать и сжарить 5 блинов на подсолнечном масле .... подовать горячии со сметаной. 1 блинчик 72 калл

Очищенный картофель сварить, остудить и пропустить через мясорубку. Добавить к нему манную крупу, муку и яйцо, размешать до получения однородной массы, скатать продолговатые колбаски и отварить их, опустив в кипящую воду. Подавать кнедлики к столу со сметаной.

На растительном масле обжарить морковь (мешать часто, чтобы не пригорела), добавить фасоль и тушить до готовности, периодически подливая немного воды. Посолить, поперчить, посыпать зеленью и рубленым чеснококом. Можно добавить немного кунжута.