Хурма пряная с рисом

Состав.
Несладкая хурма (500 г),
бадьян (1 шт),
корица (частичка палочки),
кардамон (3 ядрышка),
длиннозернистый рис (два стакана),
немного соли,
мясной бульон (4 стакана),
красный болгарский перец (1 шт.),
зелёный болгарский перец (1 шт.),
сливочное масло (4 ст. л.).

Приготовление.
В растопленное сливочное масло на сковороду нужно добавить кардамон, бадьян и корицу и размешать. После того, как масло запахнет, сюда же сыпем рис, перемешиваем и жарим до прозрачности зёрен. Далее вливаем на сковороду закипевший бульон и варим в закрытой посудине, пока блюдо не приготовится.

Отдельно обжариваем мелко нарезанный болгарский перец, смешиваем его с основным блюдом и всё солим. Далее очищаем плоды, извлекаем из них семена, отрезаем плодоножки. Подготовленную хурму мелко шинкуем и варим на пару, пока не размягчится. Все компоненты собираем вместе и разогреваем.

Фрукты с рисом могут быть и полноценным блюдом, и гарниром к отварной курятине.