Горячие закуски

1. Баклажаны вымать, удалить хвостики, нарезать тонкими продольными ломтиками. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла, обжарить баклажаны с обеих сторон до мягкости и золотистого цвета.

На большом огне обжарить мелко порубленное филе рыбы(желательно белую),после добавить фасоль. Все это засыпать приправой для рыбы. После приготовления потереть на мелкой терке сыр,перемешать!

* яйцо - 3 шт.
* молоко - 45г
* сельдерей (очищенный) - 40г
* соус - 25г
* масло сливочное - 20г.

* сельдерей (корень) - 4 шт.
* сыр (тертый) - 1 стакан
* брынза (тертая) - 1 стакан
* простокваша - 2 ст. л.
* сливочное масло - 2 ст. л
* молотый перец - по вкусу

картошка, капуста, морковь, помидоры, сыр, яйца и немного майонеза.
Укладывать слоями.
1. Картошку сырую порезать полукольцами,
2. мелко нашинкованная капуста,
3. натёртая морковь

А вы любите шаурму? Лично я - очень,просто обажаю!!!!. Вот и приготовим полезную и диетическую шаурму, которая будет состоять из овощного салата, куриного филе. Получается большая порция, заменяющая полноценный прием пищи.

Овощи очистить,из перца удалить сердцевину. Кабачок и перец порежь пластинками, лук на половинки. Филе порежь на кусочки. Подрумянь его на растительном масле, добавь овощи, приправь, туши под крышкой минут 15. Блюдо готово!

Ингредиенты
Филе красной рыбы
Морковь
Лук
Сыр "Мраморный"
Яйцо
Майонез
Мука

Продукты:
помидоры - 3 шт,
яйца - 3 шт,
соль,
перец,
зелень

Приготовление:
Мытые и обсушенные помидоры очистить ложечкой от мякоти.
Посолить изнутри и влить яйцо.

Ингредиенты
- крупные шампиньоны 10 -12 штучек
- репчатый лук 1 головка (можно любую другую зеленушку, которая найдется в холодильнике)
- сыр - 150 г
- соль и перец по вкусу

Приготовление