В кухне Западной Европы мидии приобрели огромную популярность. Очень много блюд с этими моллюсками можно встретить в кулинарии Португалии, Испании, Италии, Греции и Франции. Например, очень вкусный легкий итальянский суп «Генуя», в составе которого входят мидии и морская рыба.
Новые комментарии