Горячие закуски

Горячие закуски отличаются от вторых блюд оригинальным оформлением, острым и пикантным вкусом, а также подачей. Закуски подают к праздничному, банкетному столу в небольших количествах, причем с гарнирами, вошедшими в состав соуса или блюда (белые грибы, шампиньоны и др.). Продукты для горячих закусок нарезаются кубиками, брусочками, мелкими ломтиками.

Горячие закуски готовят в тушеном, запеченном, вареном и жареном виде и подают в фарфоровых кокотницах, пашотницах, металлических чашечках. С появлением микроволновок в нашей жизни приготовление превосходных горячих закусок стало делом нескольких минут. А горячие бутерброды готовятся в микроволновке буквально за секунды. Предлагаем приготовить и отведать горячие закуски по нашим оригинальным рецептам.

Ленивые ватрушки

Творог надо размешать с мёдом и яйцом. При желании можно добавить горсть изюма. Затем творог намазать на батон и поставить в духовку на пятнадцать минут.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Пицца на кефирном тесте

1. Смешать кефир, соду, посолить, засыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается липким, но все же не жидким.

2. Оставить тесто на 30 минут (накрыть миску с тестом пакетом)

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Лодочки из кабачков

Кабачки разрезаем вдоль напополам
выскабливаем сердцевинки чаайной ложкой чтобы получились "лодочки", сердцевинку нарубить мелко
Ветчину и томат нарезать кубиком, сыр натереть

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Яичница в помидорке

Ингредиенты:

помидор,
яйцо,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Рулетики из баклажанов

1. Баклажаны вымать, удалить хвостики, нарезать тонкими продольными ломтиками. В сковороде разогреть 1-2 ст. л. оливкового масла, обжарить баклажаны с обеих сторон до мягкости и золотистого цвета.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Рыбная фасоль

На большом огне обжарить мелко порубленное филе рыбы(желательно белую),после добавить фасоль. Все это засыпать приправой для рыбы. После приготовления потереть на мелкой терке сыр,перемешать!

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Омлет, фаршированный сельдереем

* яйцо - 3 шт.
* молоко - 45г
* сельдерей (очищенный) - 40г
* соус - 25г
* масло сливочное - 20г.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Сельдерей с сыром и брынзой

* сельдерей (корень) - 4 шт.
* сыр (тертый) - 1 стакан
* брынза (тертая) - 1 стакан
* простокваша - 2 ст. л.
* сливочное масло - 2 ст. л
* молотый перец - по вкусу

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Рецепт из группы "-60"в контакте

картошка, капуста, морковь, помидоры, сыр, яйца и немного майонеза.
Укладывать слоями.
1. Картошку сырую порезать полукольцами,
2. мелко нашинкованная капуста,
3. натёртая морковь

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Моя любимая шаурма

А вы любите шаурму? Лично я - очень,просто обажаю!!!!. Вот и приготовим полезную и диетическую шаурму, которая будет состоять из овощного салата, куриного филе. Получается большая порция, заменяющая полноценный прием пищи.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Страницы

Подписка на RSS - Горячие закуски