Холодные закуски

На праздничном столе холодные закуски должны присутствовать обязательно: они вносят разнообразие и эффектно смотрятся на любом столе — и будничном, и праздничном. Эти блюда служат отличным дополнением к любому приему пищи.

Заранее приготовив несколько разнообразных холодных закусок к праздничному столу, вы можете поставить их в прохладное место, не боясь, что они потеряют свои вкусовые и питательные качества. В этот раздел собраны простые в приготовлении и оригинальные рецепты холодных закусок, которые будут уместны дома, на пикнике или фуршете. Холодные закуски из рыбы и мяса, крабовых палочек и креветок, баклажанов и помидоров — на каждый день и для праздничного стола.

В этом разделе собрано большое количество оригинальных рецептов холодных закусок.

Кюфта с томатной сальсой

Предложенный рецепт объединяет два традиционных блюда из кухни Восточного и Западного полушария. Кюфта из баранины по-армянски становится еще вкуснее в сочетании с острой мексиканской сальсой. А достаточно оригинальный способ приготовления и подачи придают этому блюду особый шарм.
Кюфта с томатной сальсой

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Мясо по-арабски на лепешках

Тонкая арабская лепешка (лафа) – это универсальный вид хлеба, ведь с его помощью можно приготовить огромное количество закусок в восточном стиле: и с мясом, и с сыром, и с зеленью. Лепешки или лаваш, конечно, можно купить в любом супермаркете, но все же стоит немного постараться и испечь ее самостоятельно. В итоге получим удивительно вкусную мясную закуску для завтрака, пикника или простого перекуса. Не забываем только, что в арабских блюдах использовать свинину – недопустимо!
myaso.jpg

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Слойки-ватрушки с луком и пикантным салатом

Ватрушки не обязательно должны быть сладкими, в этом может убедиться каждый, кто попробует предложенное блюдо. Аппетитный луковый аромат, хрустящая слойка превосходно сочетаются со свежим и пикантным салатом из зелени. А для тех, кто не любит жареный лучок, совет: не проходите мимо этого рецепта, вполне вероятно, что отведав такую закуску, вы в корне измените свое отношение к луку.
vatrushki.jpg

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Пастрома из говядины

солевой раствор:
1 ст.л. соли на 1 стакан воды;
воды нужно столько, чтобы полностью покрыть мясо;

маринад:
2 ч.л. паприки;
0,5 ч.л. молотого кориандра;
0,5 ч.л. прованских трав;

Блюда из...: 
Оценка: 
0
Голосов пока нет

Холодец из курицы

Приготовление холодца из курицы:

Блюда из...: 
Оценка: 
0
Голосов пока нет

Венгерский паштет

Венгрия у многих ассоциируется с двумя блюдами: гуляш и паприкаш. Сегодня я познакомлю вас с еще одним - венгерский чардаш. Приготовим венгерский паштет из яиц.

Венгерский паштет из яиц

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Новогодняя закуска «Снеговик»

Новогодний стол предполагает особенные блюда с намеком на зиму и все, что с ней связано. Например, закуску к новогоднему столу можно оформить в виде симпатичных снеговиков.
Закуска к новогоднему столу

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Как приготовить холодец, заливное или студень

"Ерема- сиди дома" - говорили наши предки. Они боялись в этот день не только повстречаться с нечистой силой, но и выйти из дома. Именно в это время было принято варить заливное, холодец или студень.
Как варить холодец

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Баклажанная икра в мультиварке

Всем известны рецепты кабачковой икры, но ведь можно приготовить такое угощение для гостей и из баклажанов. Такая икра будет вкусна с гренками или свежим белым хлебом. На любом столе найдется место и для баклажанной икры – в мультиварке она получается нежная, вкусная и абсолютно не жирная.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

ДЕТСКИЙ ДОМАШНИЙ ТВОРОЖОК. 6 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ДЕТСКИЙ ДОМАШНИЙ ТВОРОЖОК. 6 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Домашний творог можно приготовить разными способами . Вам остаётся только выбирать и пробовать!

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Страницы

Подписка на RSS - Холодные закуски