Сельдерей с сыром и брынзой

* сельдерей (корень) - 4 шт.
* сыр (тертый) - 1 стакан
* брынза (тертая) - 1 стакан
* простокваша - 2 ст. л.
* сливочное масло - 2 ст. л
* молотый перец - по вкусу
* соль.

Корни сельдерея средней величины очистите и отварите в подсоленной воде. Затем нарежьте кружками и уложить в сотейник слоями, пересыпая тертым сыром. Тертую брынзу смешайте с простоквашей и растопленным сливочным маслом. Этой массой залейте сельдерей. Запекайте в духовке.