Щи

Варим бульон из куриной грудки. После полной готовности курятины достаем из кастрюли и мелко нарезаем. В бульон закладываем нарезанный ломтиками картофель, варим до полуготовности. Потом добавляем тертую на терке морковь и мелкопорезанный лук.

Ингредиенты:

- 1 пучок щавеля,
- 1 половинка куриной грудки без кожи,
- 1 помидор,
- 1 яйцо,
- 1 л. воды,
- соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Сварить бульон из куриной грудки, заранее удалив с нее жир, когда свариться вынуть и добавить- сначала сельдерей и морковку порезанную кубиком, они дольше варятся.Минут через десять добавить все остальные овощи- тыкву я кубиком режу, перец и капусту соломкой,лук, ческок помельче.В конце добавить

Щи из свежей капусты.

500 грамм мяса или куры;
2-3 литра воды (смотря какие щи вы любите - пожиже или погуще);