Щи зеленые из щавеля и шпината
Опубликовано пн., 06/02/2012 - 12:36 пользователем Аксиния
Калорийность:
130 (32 на 100г)
Время приготовления:
1 час
Ингредиенты
Продукт | Количество | Единицы |
---|---|---|
грудка куриная | 300.00 | гр. |
яица | 2.00 | шт. |
щавель | 120.00 | гр. |
шпинат | 100.00 | гр. |
лук | 200.00 | гр. |
картофель | 400.00 | гр. |
морковь | 100.00 | гр. |
томат | 150.00 | гр. |
Варим бульон из куриной грудки. После полной готовности курятины достаем из кастрюли и мелко нарезаем. В бульон закладываем нарезанный ломтиками картофель, варим до полуготовности. Потом добавляем тертую на терке морковь и мелкопорезанный лук. После закипания кладем кусочки помидоров, нарезанный шпинат и щавель, а также добавляем мясо курицы. Солим. Варим до готовности. В кастрюлю с готовым супом вбиваем два яйца и быстро размешиваем для равномерного распределения.
В тарелку с готовым блюдом добавляем ложку нежирной сметаны или ацидофилина.
Данный рецепт рассчитан на 8-10 порций.
Оценка:
Голосов пока нет
Комментировать