Из овощей

Для моего типа фигуры не рекомендуеться есть картофель,но так хочеться пюрешки, поэтому соблюдая диету я делаю пюре из капусты.Это конечно не картошка,но мне очень нравиться)

Тушенная капуста с грибами и фаршем.
Фарш тушим с луком. Добавляем морковку. Через несколько минут - капусту. Шампиньоны режем крупно и добавляем в конце. Чтобы не подгорело добавляем немного воды.

1 кабачок молодой
2 яйца
3-4 стол.л.муки
1 стол.л.сметаны
1 зубчик чеснока
соль,перец

Крупно нарезаем картофель, кабачок, перец болгарский, помидор, лук п/кольцами, я еще туда закинула сосиски.
Можно добавить баклажан, капусту.