Лжепюре

Для моего типа фигуры не рекомендуеться есть картофель,но так хочеться пюрешки, поэтому соблюдая диету я делаю пюре из капусты.Это конечно не картошка,но мне очень нравиться)

Цветную капусту вымыть, ошпарить кипятком, разобрать на соцветия и варить в закрытой кастрюле до размягчения примерно 20-25 минут.
Протереть через сито или измельчить блендером.
Муку тщательно размешать в молоке и, помешивая, довести до кипения.
К молочному соусу добавить протертую капусту , перемешать.Если диета не строгая добавьте и сливочное масло,будет вкуснее!
Приятного аппетита)