Блюда из мяса и фарша

6 свинных стейков (из шейки) отбить с двух сторон, посолить, поперчить по вкусу и равномерно полить соком одного лимона. Дать помариноваться хотя бы 30 минут.

все подготавливаем

все выкладываем в разогретую сковородку (без масла)

часто готовлю свинину с яблоками, но каждый раз по разному- по настроению :pardon:
сегодня готовлю так
вот все, что нам надо

ЭТО БЛЮДО ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРОТАСОВСКОЙ ДИЕТЫ. ОТВАРИВАЕМ ФИЛЕ. РАЗМАЛЫВАЕМ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ МЯСО, ЛУК, МОРКОВЬ (ЕСЛИ НЕ ПРИДЕРЖИВАЕТЕСЬ ДИЕТЫ, МОЖЕТЕ ОБЖАРИТЬ). ОЧИЩАЕМ КАБАЧОК ОТ ШКУРКИ И ВНУТРИ ОТ КОСТОЧЕК. ЗАПОЛНЯЕМ ВНУТРЕННОСТЬ ФАРШЕМ ИЗ МЯСЫ ФИЛЕ ГРУДКИ.

Нам надо
куриное филе 450г
яйца и овощи для украшения
40г желатина

или PIKKPOISS - что в переводе на русский язык означает-" длинный мальчик". Предлагаю сделать эту эстонскую "котлету" самим

На 2 порции
400 г фарша;
3 яйца;
0,5 луковицы;

Ингредиенты:

куриная грудка (филе)
сыр
маслины
соль
перец

Мои домашние любят такие котлетки:
Продукты:
- говядина
- свинина 1/2 от говядины
- яйца
- лук
- батон, замоченный в молоке

На 4 порции: 1 луковица, 1 яблоко, 350 г колбасы (предпочитаю вареную), 500 г картофеля, 250 г стеблей сельдерея, раст. масло, специи, зелень сельдерея.