Блюда из творога

Эту ватрушку часто делает моя мама на скорую руку, когда нет времени пропадать весь день на кухне. Наверное, своё название этот рецепт получил за то, что это не просто обыкновенная булочка с повидлом, как мы все себе и представляем, а ватрушка с нежнейшим и ароматным творогом, со свежими фруктовыми начинками, благодаря чему она и становится изысканно царской!

Приготовление: смешайте творог, сахар, соль (0,5 ч.л.), яйца,сметану, разрыхлитель. Хорошо взбейте блендером, добавьте кусочки очищенного и нарезанного яблока. Смажьте форму сливочным маслом, выложите в нее творожную массу, поставьте в разогретую до 180˚С духовку на 20 минут.

Рецепт соуса-заправки для салатов

Ингредиенты:

100 гр. творога 0%-ой жирности (желательно пастообразной текстуры, без комочков);
150 мл. кефира 0%-ой жирности;

В 200гр молока добавить 2ст.ложки желатина и разогреть помешивая не доводя до кипения.
Блендером взбить творог, заменитель сахара 35 таблеток и 0,5 сока лимона, добавить молоко с желатином.

Взбиваем тесто: 2 ст.ложки овсяных отрубей, 1 ст.ложка пшеничных отрубей, 10 таблеток заменителя сахара, 1 ст.ложка кукурузного крахмала, 0,5 ч.ложки ванилина, выжать кусочек лимона, добавить разрыхлитель. Выкладываем в силикон.форму, выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.

Шампиньоны очистить, удалить ножку и ложкой выскрести пластинки.

Ножки мелко порезать.

Обжарить на маленьком количестве масла вместе с пластинками.

Ингредиенты:
- 2 листа нори
- 150 гр. творога
- 5 крабовых палочек
- Ветчина (можно рыбу соленую)
- Огурец
- Соевый соус

Способ приготовления:

вбиваем миксером сначала белки до кремовый массы, добавляем к ним ванилин , корицу, затем творог и желтки, вбиваем до однородной массы.

Где-то четверть творожка выложить в отдельную посуду, добавить какао, СОМ, сахарозаменитель по вкусу (у меня 2-3 ложечки фитпарада), хорошенько перемешать. Оставшуюся часть перемешать с сахарозаменителем (3-4 ложечки).

1) Все ингридиенты хорошо смешиваем.
2) Выкладываем в формочку.
3) Ставим в духовку и выпекаем 15-20 мин.