Низкокалорийные рецепты

Нужно взять зелень (укроп, салат, петрушку, шпинат, щавель, сельдерей, ботву свеклы и моркови, листья крапивы, одуванчика или другую зелень) и овощи (или фрукты) в соотношении 2:3, т.е. 2 части зелени и 3 части овощей или фруктов (овощи и фрукты лучше не использовать в одном коктейле).

Салат готовиться за 10 минут. Пекинку мелко порезать соломкой, выжать на неё лимонный сок и слегка помять. Добавить зёрна граната и порезанные дольки апельсина. Заправить любым растительным маслом (в этом салате самый колорийный ингридиент). Приятного.

Способ приготовления:

Сварить бульон из куриной грудки, вареную грудку порезать кусочками. В готовый бульон добавить картофель ломтиками и пошинкованную капусту. Потереть на терке морковь, мелко порезать лук, помидор и сельдерей - добавить в бульон. Варить до полуготовности.

В глубокую сковороду на дно укладываем порционные куски филе куриного бедра (можно заменить куриной грудкой), немного приправляем специями для курицы. Сверху укладываем слой из ломтиков шапиньонов, дальше слой мелкопорезанного шпината (можно использовать брикеты мороженого).

Варим бульон из куриной грудки. После полной готовности курятины достаем из кастрюли и мелко нарезаем. В бульон закладываем нарезанный ломтиками картофель, варим до полуготовности. Потом добавляем тертую на терке морковь и мелкопорезанный лук.

Навеяно кавказской окрошкой из огурцов на тане.

Креветки отварить, очистить от панциря;
Нарезать помидоры-черри на 2 части, огурец - кружочками, перец болгарский - соломкой;
Пекинскую капусту порвать руками;

Довольно вкусно. Для разнообразия. Сырая стручковая фасоль вполне вкусная оказалась

Овощи, салаты, пшеницу вымыть, обсушить. Салаты порвать, овощи порезать. Соединить в салатнике или миске. Смешать в отдельной посуде сок лимона, мед, горчицу, оливковое масло. Добавить при желании соль и перец. Заправить этой смесью салат.