Молоко довести до кипения. Осторожно , тонкой струйкой по краю кострюли влить сыворотку. Помешивая на слабом огне довести до кипения и отбросить все в марлю. Добавить немного соли, перемешать. Завязать узелком и положить под гнет. Сыворотка стекает часа 4.
Новые комментарии