Другие заготовки

Закипятить 1 л молока. Вливаем 2 л обезжиренного кефира, выключаем газ. Оставляем с закрытой крышкой на 1-2 часа. Отбрасываем на марлю и друшлаг. Даем стечь сыворотке часа 4. Нежный, обезжиренный творог готов!

Молоко довести до кипения. Осторожно , тонкой струйкой по краю кострюли влить сыворотку. Помешивая на слабом огне довести до кипения и отбросить все в марлю. Добавить немного соли, перемешать. Завязать узелком и положить под гнет. Сыворотка стекает часа 4.

Разрыхлитель

Свекольная икра
Ингредиенты:
небольшая морковь - 1 шт.,
небольшая свекла - 1 шт.,
подсолнечное масло - 1 столовая ложка,
лук - 1 шт.,

Заварной крем

Ингредиенты:

Ингредиенты:
250 мл молока
150 г сухого молока
300 г сахара

Приготовление:

Кабачковая икра
Ингредиенты:
кабачки (средние) — 4 шт.
помидоры — 500 г
лук репчатый — 2-3 шт.
растительное масло — 1 стакан

Цукаты из апельсиновых корок

Ингредиенты:

Апельсиновые корки - 500 г,
Вода - 3 стакана,
Сахар - 500 г,
Лимонная кислота

"Майонез" на молоке низкокалорийный"

300 ккал/100 гр

Масло растительное — 100 мл
Молоко — 250 мл
Желатин — 1 ч. л.
Горчица ( готовая)
Уксус
Соль
Сахар

Из инжира можно приготовить на зиму очень вкусный и полезный компот.

Плоды вымыть, удалить плодоножки и бланшировать в воде, температура при этом должна быть в пределах 65-70 градусов.

Крепость сиропа для заливки должна составлять 40%.