Секреты готовки

Режем шампиньоны

Если при резке шампиньонов сбрызгивать нож лимонным соком, то грибы при жарке не потемнеют :girl

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Как делать домашние котлеты вкусными!

Лук

Котлеты приобретут дополнительный аромат, если в фарш положить не сырой, а слегка обжареный мелко порезанный лук.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Выпекание пирога с ягодами

Если вы решили испечь пирог с ягодами, не кладите в начинку сахара.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Раскатывание теста

Мягкое, липкое тесто легко раскатать, покрыв его пергаментной бумагой.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Песочное тесто

Песочное тесто нельзя месить слишком долго, оно станет плотным и жёстким.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Песочное тесто

Песочное тесто нельзя замешивать с растопленным маслом/маргарином, так как тесто при раскатывании будет крошиться, а при выпечке из него будет вытекать масло.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Бисквитное тесто

Бисквитное тесто нужно замешивать побыстрее и сразу выпекать, иначе из него улетучиваются пузырьк

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Пирог

Чтобы слоёный пирог с фруктовой начинкой лучше испёкся, проколите в нескольких местах нижний слой

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Тесто

Прежде чем ставить тесто - просейте муку: из неё удаляются посторонние примеси, и она обогащается

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Подсохшие цитрусовые

Чтобы освежить подсохшие лимоны или апельсины, опустите их в кипящую воду и, завернув в сухое пол

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Страницы

Подписка на RSS - Секреты готовки