Торт "Прага" в мультиварке

Опубликовано чт., 07/03/2013 - 19:11 пользователем fifa

Если вы думали, что в мультиварке можно готовить только диетические блюда, то вы ошиблись!

В мультиварке можно готовить еще и выпечку и даже торты! Вернее в мультиварке можно испечь коржи для торта.

На восьмое марта приготовила торт "Прага". Корж довольно просто печется, с кремом и глазурью пришлось повозиться, но это того стоило! Торт пока не пробовали, но думаю, что будет повкуснее магазинного. ;)

Что нам понадобится для приготовления торта "Прага"

Ингредиенты для коржа:

полтора стакана муки
1 столовая ложка какао
1 чайная ложка соды
пол банки сгущенки
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
2 средних куриных яйца

Ингредиенты для крема:

130 г размягченного сливочного масла
пол банки сгущенки

Ингредиенты для глазури:

молоко 4 столовые ложки
30-50 г сливочного масла
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао

Как приготовить торт "Прага" в мультиварке

Готовим корж. Белки отделяем от желтков и взбиваем в пену с щепоткой соли. Добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
Добавляем желтки, взбиваем. Добавляем сметану со сгущенкой, снова взбиваем. Добавляем муку, соду и какао и снова взбиваем.
Смазываем маслом дно мультиварки и выливаем смесь в чашу.
Корж готовим в мультиварке панасоник 60 минут в режиме выпечка.
Остужаем корж, вынимает из мультиварки с помощью корзинки для мультиварки или подходящей по размеру доски.
Пока корж остывает, готовим крем со сгущенкой. Достаем сливочное масло из холодильника, оно должно быть слегка подтаявшим. Порезать на кусочки и взбить миксером.
Добавляем небольшими порциями сгущенку и взбиваем порциями, затем добавляем какао и опять взбиваем до тех пор, пока крем не будет скользить не оставляя следов на стенках.
Разделяем корж на две части
Прослаиваем корж кремом со сгущенкой и закрываем второй половинкой.
Покрываем глазурью. Как приготовить глазурь для пражского торта: Для глазури сахар смешиваем с какао, добавляем молоко и нагреваем до растворения сахара и загустения. Взбиваем со сливочным маслом.
Торт "Прага" получился очень вкусным! К вечеру уже не осталось ни одного кусочка. :)