Суп фасолевый в мультиварке

Опубликовано сб., 16/02/2013 - 22:09 пользователем fifa

Время приготовления:

10 мин. + 2,5 ч. режим тушения

Полезные свойства фасоли известны очень давно. Она содержит незаменимые белки и аминокислоты, а также богата витаминами. Именно поэтому диетологи выделяют ее как полезный продукт.

Наличие в фасоли таких аминокислот, как тирозин, лизин, метионин и разных других, приводит к тому, что белок, который содержится в фасоли, очень легко усваивается в организме. Примечательно, что белок в фасоли достаточно сильно похож на белки животного происхождения и уступает по своим свойствам, пожалуй, лишь натуральному мясу. Поэтому вегетарианцам и тем, кто привык поститься, блюда из фасоли - идеальный вариант!

Единственный минус в том, что фасоль, да и все бобовые, очень долго готовятся.
Мультиварка же избавит вас от этой проблемы. Фасолевый суп в мультиварке можно сварить за 10 минут.
Секрет прост! Все ингредиенты мы закладываем сразу и готовим в режиме тушения 2 ч 30 минут.

Ингредиенты:

- свинина 300 - 500 г
- картофель – 3 шт
- фасоль белая мелкая – 1 стакан
- лук репчатый – 1 шт
- морковь – 1 шт
- вода
- соль и специи по вкусу
- лавровый лист

Как приготовить фасолевый суп в мультиварке

Порезать свинину кусочками
Мелко порезать лук
Натереть морковь на крупной терке
Порезать картофель кубиками
Белую фасоль я использовала сухую, поэтому ее лучше замочить на ночь или на пару часиков в холодной воде.

Сложить все измельченные ингредиенты в мультиварку
Добавить замоченную фасоль
Долить воды (я долила до отметки 1,6)
Готовить в мультиварке в режиме тушения 2 часа 30 минут (у меня Panasonic)
Фасолевый суп в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Можно готовить разные варианты фасолевого супа в мультиварке: из консервированной фасоли, с копченостями, с говядиной, с фрикадельками, фасолевый суп с грибами и даже вегетарианский. И каждый раз будет получаться новый суп.
Но однозначно, фасолевый суп удобнее готовить в мультиварке!

Супы

Рецепты для мультиварки

Пошаговые рецепты с фото

Оценка:

Голосов пока нет