Суп-пюре из кабачков

Опубликовано вт., 28/09/2010 - 21:06 пользователем fifa
Калорийность: 
80 ккал на 100 г.
Время приготовления: 
35

Ингредиенты

ПродуктКоличествоЕдиницы
Кабачки1.00кг.
Сыр "Фетакса" или др. сыр100.00гр.
Лук репчатый1.00шт.
Зубчик чеснока1.00шт.
Молоко500.00мл.
Сметана3.00ст.л.
Соль, черный перец, зелень1.00шт.
Приготовление
Помыть и очистить все овощи 		1_30.jpg
Порезать кабачки и приготовить на пару, чтоб сохранить витаминчики 2_27.jpg
Репчатый лук и чеснок мелко порезать и спассеровать в кастрюльке на подсолнечном масле. То есть пока они не станут мягкими и прозрачными, но не допускать подрумянивания 3_23.jpg
Тем временем кабачки у нас уже приготовились, достаем, чуток остужаем и измельчаем вместе с луком и чесноком в блендере 4_21.jpg
Готовое пюре помещаем обратно в кастрюльку, солить, перчим, подогреваем на медленном огне и вводим молоко, сметану, сыр. Перемешиваем, не давая закипеть. Готовый суп украшаем стружкой сыра и зеленью. Подаем горячим.
Приятного аппетита! 		5_16.jpg
Супы
Низкокалорийные рецепты
Быстро готовящиеся рецепты
Детские рецепты
Рецепты для пароварки
Оценка: 
5
Ваша оценка: Нет Average: 5 (2 votes)

Комментарии

Submitted by Nat-A on вт., 05/10/2010 - 10:33.

Чую вот, что это на углеводный день мне как раз будет :love2:

Комментировать

Более подробная информация о текстовых форматах

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.