Фаршированный перец

Опубликовано пт., 23/07/2010 - 11:33 пользователем Nadiene

Калорийность:

71 ккал на 100г

Время приготовления:

1,5 часа

Ингредиенты

Продукт	Количество	Единицы
перец	500.00	гр.
говяжий фарш	300.00	гр.
рис	75.00	гр.
морковь	200.00	гр.
томатная паста 30%	50.00	гр.
соль, перец, специи	10.00	гр.

Итак перчики выбираем покрупнее и поровнее (500г - это 6 штук без серединок уже)- аккуратно вырезаем хвостик вместе с серединкой и вычищаем оставшиеся после этого семечки. Фарш смешиваем с сухим рисом и тертой морковкой, солим, перчим, кладем специи по вкусу (я меня было немного соли и много укропа). Закладываем начинку в перцы, можно класть чуть меньше объема перца, так как рас увеличиться в объеме значительно, укладываем нафаршированные перчики в кострюлю, заливаем водой (так что б больше половины перчиков закрывало), добавляем в воду пасту и можно посолить, если хочется и варим, варить надо долго, что б и фарш и рис проварились- в процессе переворачивать - я варила минут по 40 на кажной стороне, можно налить больше воды и тогда не надо переварачивать..

Приятного аппетита!

Горячие закуски

Низкокалорийные рецепты

Оценка:

Ваша оценка: Нет Average: 5 (1 vote)

Комментировать

Снизить каллорийность блюда можно за счет использования фарша из куриных грудок, лука, кабачка или капусты и без добавления риса. Варить перчики в этом случае несколько меньшее время

ответить

71 ккал на 100г- по моему не

Постоянная ссылка (Permalink) Submitted by Nadiene on пн., 13/09/2010 - 10:58.

71 ккал на 100г- по моему не так уж и много для основного блюда)
хотя извращаться можно по разному, но вот фаршировать перец капустой я бы точно не стала, хотя это дело вкуса)))