При наявности творога часто возникает вопрос как разнообразить его употребление и в то же время сохранить диетичность. Вот и родился такой рецептик запеканки без муки и почти без сахара. Я заменяю сахар на сахарозаменитель из стевии, но даже 1 ст ложка сахара в рецепте сильно калорий не добавит.
Берем большую пачку обезжиренного творого, высыпаем в емкость, туда же кукурузу (предварительно слить с банки всю жидкость!), паприку моем и нарезаем мелкими кубиками, яйца отвариваем и трем, заправляем салат натуральным йогуртом, а те, кто не считает калории может и майонезом заправить)
Отварить свёклу, натереть на крупной тёрке, морковь сырую так же натереть на тёрке, добавить орешки кешью (можно покрошить), изюм. Всё размешать,сбрызнуть соком половины лимона и добавить столовую ложку оливкового масла.
Приятного аппетита!
Новые комментарии