про мясо))

Чтобы мясо было вкуснее, нежнее и ароматнее, смажте его перед жаркой горчицей
Для получения вкусного вареного мяса его опускают в кипящую воду
Для получения вкусного бульона мясо кладут в холодную воду
В мясо во время жарения никогда не втыкайте вилку, переворачивайте его специальной лопаткой, через отверствия, сделанные вилкой, выткает сок, мясо становится сухим, теряет вкусовые качества и питательные вещества
Мясо оттаивают только на воздухе, а не в воде. Чем меньше сока вытечет из мяса при оттаивании, тем качественнее оно разморожено
Проварить- это значит варить на небольшом огне, не допуская кипения
Язык и вымя богаты жирами; мозги- фосфором; печень и почки- железом
Если ветчина подсохла, положите ее на полчаса в тарелку с холодным молоком
продолжение следует...

Оценка: 
5
Ваша оценка: Нет Average: 5 (3 votes)

Комментарии

А еще мясо можно мариновать в соевом соусе.Очень мягкое получается. :wink:

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.