Фриттата с баклажанами

Опубликовано ср., 25/07/2012 - 21:16 пользователем Lissi
Калорийность: 
102 калории на 100 грамм

Для того чтобы приготовить фриттату, или итальянский омлет, с баклажанами, надо нарезать небольшими кусочками 2 баклажана, а потом обжарить их.

Мелко нарежьте одну луковицу и добавьте к баклажанам. Добавьте соль, перец и немного тмина по вкусу. Смесь жарьте 10 минут.

Затем нарежьте небольшими пластинками шампиньоны и обжарьте их. После чего взбейте 8 яиц, 50 мл молока, к смеси добавьте 100 грамм твердого сыра, тертого или порезанного мелкими кубиками. Все перемешайте, добавьте соль и перец.

В форму выложите смесь баклажанов и лука, затем вылейте яйца, положите 2 помидора, нарезанных дольками, и грибы. Фриттату запекайте 20 мин.

В блюде содержится всего 102 калории.

Вторые блюда из творога, яиц
Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Более подробная информация о текстовых форматах

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.