Щи в мультиварке

Ингредиенты для приготовления щей из квашенной капуста в мультиварке:

800 - гр. филе бедра индейки
600 гр. - квашеной кислой капусты
5-6 шт. - средних картофелины
2  ст.л. - томатной пасты
2-3 ст.л. - сахара (в зависимости от того, насколько кислая капуста), приправа для супа, соль

Рецепт приготовления щей из квашенной капуста в мультиварке:

1. Сначала нужно потушить квашенную капусту. Для этого в кастрюлю мультиварки кладем капусту и заливаем ее водой (0,5 стакана от мультиварки).  В «Меню» выбираем программу «Тушение» это занимает  1,5 часа.

2. Мясо порезать на порционные кусочки. Картофель почистить, вымыть, но не резать, т.к. нужны целые картофелины.

3. Тушеную квашеную капусту достать из кастрюли мультиварки, а саму кастрюлю хорошо вымыть и насухо вытереть.

4. Мясо и картофель положить в кастрюлю и залить водой, так чтобы она заняла половину кастрюли в мультиварке. Выбрать режим «Тушение» - 1 час.

5. По окончании тушения картофель достаем и толчем ее с помощью толкушки в отдельной кастрюли. Затем картофель, уже толченный, возвращаем снова в кастрюлю мультиварки.

6. Дальше ссылаясь на рецепты для мультиварки, добавляем в кастрюлю капусту, пасту томатную, приправу для супа, а также перец и нарезанную зелень. Выбираем на мультиварке снова режим «Тушение» и еще 1 час щи из квашеной капусты в мультиварке тушатся.

7. После того, как заданное время истечет, нужно установить режим «подогрев» и еще 30 минут блюдо потомить.

Приятного аппетита!