Рулетики из огурцов

Калорийность: 178 ккал на 1 порцию

на 4 порции вам потребуется:
4 огурца
0,5 ст. л. соли
200 г сливочного сыра
4 веточки укропа
2 пера зеленого лука
1 ст. л. розового перца горошком

Способ приготовления:
Огурцы вымыть, обсушить и нарезать очень тонкими продольными лентами. Выложить на разделочную доску, присыпать солью и отставить. Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Сыр выложить в миску, добавить зелень и горошины розового перца. Перемешать и переложить смесь в кулинарный мешок. Огурцы промокнуть бумажными салфетками. Свернуть их в рулетики и закрепить деревянными палочками. Аккуратно наполнить огуречные рулетики получившейся смесью. Не вынимая палочек, подать к столу. Приятного аппетита.