Новогодняя закуска «Снеговик»

Новогодний стол предполагает особенные блюда с намеком на зиму и все, что с ней связано. Например, закуску к новогоднему столу можно оформить в виде симпатичных снеговиков.

Приготовление закуски

1. Полстакана риса промывается и отваривается до готовности, вода сливается.
2. Три куриных яйца варятся вкрутую, очищаются от скорлупы.
3. Из банки с консервированной кукурузой сливается жидкость.
4. В мясорубке прокручиваются рис, яйца, кукуруза, упаковка крабовых палочек.
5. Все смешивается, солится по вкусу, добавляется немного майонеза, чтобы получилась густая масса.
6. Формуются небольшие шарики, обваливаются в кокосовой стружке.
7. Шарики выкладываются на блюдо и помещаются в холодильник. Перед подачей на стол из них сооружаются снеговики, «головы» которых покрываются шапочками из долек помидора, прорисовываются «лица», и фигурки украшаются зеленью.