Маринованные зелёные помидоры

Обычно все блюда, в которых есть помидоры, готовятся именно со спелыми плодами, а что же делать с недозревшими, зелёными плодами? Вот как можно замариновать такие помидорчики.

Ингредиенты

Для приготовления маринованных зелёных помидоров понадобится:

  • 2 стакана воды;
  • килограмм зелёных помидор;
  • 2 стакана порубленной зелени сельдерея;
  • острый стручковый перец;
  • 2 головки чеснока;
  • соль.

Маринованные зелёные помидоры, пошаговая инструкция приготовления

  1. Находим подходящую кастрюльку, наливаем воды, добавляем соль, доводим воду до кипения.
  2. Моем помидоры, кладём их в дуршлаг и опускаем в кипящую воду не больше чем на 5 минут.
  3. После этого выкладываем их в миску с холодной водой, оставляем на 25 минут. После чего вынимаем и даём стечь воде.
  4. Режем помидор на 4 или 2 части, помещаем в стеклянные банки, перекладывая чесноком, зеленью и перцем.
  5. Заливаем отваром, который уже остыл, накрываем крышками. Оставляем в холодном месте.
Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.