луково-мясная шняка

:spring1-2012: Мне очень нравится этот рецепт, потому что он прост и быстро делается. Впервые увидела как подружка готовит на быструю руку когда муж позвонил что идет голодный домой. Когда увидела и попробовала, было так вкусно что сама решила приготовить это дома. Все в восторге и муж не голодный.
Значь так.
Курицу отмочить в уксусе и воде- промыть хорошо, и оставить на минуть 5 отмокать.
Потом нарезать грудинку не очень тонкими полосочками,и лук толстыми кольцами.
Разогреть сковородку, налить 1 ч.л. оливкового масла. Наколить до состояния пока будет идти легкий дым от масла.
Кинуть наши полосочки для обжаривания, сверху- посолить, поперчить. Перемешать и накрыть на 2 минуты крышкой.
Нарежте лук так что бы было видно что это действительно лук, не жадничайте.
Откройте и перемешайте, добавьте лук- снова чуток посолите, поперчите и добавьте вдоволь красной-сладкой паприки. Снова накройте и подождите 10 минут, откройте, перемешайте и снова на 5 минут накрыть.
НЕ ДЕЛАЙТЕ МАЛЕНЬКИЙ ОГОНЬ!!!!
Не бойтесь, ваше блюдо не сгорит!!!
После 5-ти минут снимите с огня и подавайте с хлебушком, кто умеет делать питы то так вкуснее.
В след. раз напишу как делать быстренько питы.....
Приятного аппетита!!!!! :spring1-2012: