Куриный суп с грибами в мультиварке

В мультиварке с лёгкостью можно приготовить куриный суп с грибами, который будет не хуже того, который булькал в казане на открытом огне в походных условиях. Поверьте, ваши домочадцы будут очень рады отведать такое блюдо, порадуйте их.

Ингредиенты

Чтобы сварить в мультиварке куриный суп с грибами, понадобится:

• кипяток (2-2½ л);
• 200-300 граммов грибов;
• 2-3 куриные голени;
• морковка (1 шт.);
• лук (1 шт.);
• картофель (2-3 шт.);
• лавровый лист;
• зелень;
• специи и соль (по вкусу).

Пошаговое приготовление куриного супа с грибами в мультиварке

Существует два способа приготовления этого супа, определяйтесь с тем, который более вам подходит.

Вариант первый

1. На плиту поставьте чайник с водой (2-2½ л) и вскипятите её.
2. Почистите и нарежьте картошку кусочками в виде кубиков, морковь порежьте кружками.
3. Очистите лук, помойте и нарежьте шампиньоны (кусочками или напополам, если они маленькие).
4. Установите программу мультиварки «Тушение», время час-полтора.
5. Опустите на дно мультиварки лук, морковку и картошку, грибы и куриные голени, а также добавьте лавровый листок, соль (1/2 ст. л.), чуть-чуть чёрного молотого перца и зелень. Залейте все ингредиенты кипятком.

Вариант второй

1. Очистите морковь, натрите её на крупной тёрке, очищенный лук нарежьте кусочками в виде кубиков.
2. Установите режим «Выпечка», время – 40 минут.
3. Налейте на дно мультиварки небольшое количество подсолнечного масла и жарьте овощи около 15 минут.
4. Помойте и нарежьте грибы, добавьте к луку и моркови, дождитесь сигнала окончания программы.
5. Пока техника работает, почистите и порежьте картошку, приготовьте кипяток.
6. Как только мультиварка дожарит грибы, опустите в неё картошку, куриные голени и лавровый листок, налейте кипяток, подсолите, поперчите суп и добавьте к нему зелени.
7. Установите режим мультиварки «Тушение», время – 60 минут.