Суп с фрикадельками в мультиварке

Сейчас будем учиться готовить экономное блюдо – суп с фрикадельками. На мясо для фрикаделек можно не тратиться, зачастую их делают прямо из остатков замороженного котлетного фарша, а овощи, как известно, удовольствие недорогое, найдутся в любом хозяйстве.

Обед без супа, как известно, и обедом не назовёшь, а приготовить аппетитный, сытный супчик с фрикадельками без труда сможет даже начинающая хозяйка.

Не забывайте также, что жидкое обязательно нужно есть один раз в день, особенно это касается тех, кто, находясь круглосуточно на работе, питается «всухомятку».

Ингредиенты для приготовления супа с фрикадельками в мультиварке

  • Луковица (1 шт.);
  • морковка (1 шт.);
  • картофель среднего размера (2-3 шт.);
  • рис (2-3 ст.л.);
  • вода (2-2 ½ л).

Для фрикаделек понадобится:

  • яйцо (1 шт.);
  • фарш (300 г);
  • специи, соль (по вкусу).

Пошаговое приготовление супа с фрикадельками в мультиварке

Начните с приготовления фарша. Кусок свинины (300 г) вместе с луковицей, морковкой и смоченным в молоке хлебом перекрутите с помощью мясорубки, добавьте сюда же яйцо и всё старательно перемешайте. Если фарш получился слишком жидким, добавьте к нему небольшое количество муки, либо панировочные сухари.

Очистите и нарежьте овощи. Морковку с луком обжарьте на подсолнечном масле (программа мультиварки «Выпечка», время – 20 мин.).

Картофель нарежьте кусочками в форме кубиков, промойте рисовую крупу (вода в итоге должна быть прозрачной).

Сложите всё в кастрюлю мультиварки и залейте содержимое кипятком либо бульоном. Если вместо бульона вы используете воду, то за счёт сваренных фрикаделек суп всё равно получится достаточно наваристым, аппетитным и питательным.

Добавьте в блюдо 1/2 ст. л. соли, лавровый листок и специи, предназначенные для первых блюд, установите программу «Тушение», время - 1 ½ часа.

Когда составляющие сложены в ёмкость мультиварки, начинайте формовать фрикадельки, предварительно смочив руки водой. (Скатанные фрикадельки необходимо тут же опускать в суп).

Закройте крышку и дождитесь сигнала завершения программы.

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.