Борщ в мультиварке

Опубликовано вт., 07/05/2013 - 13:14 пользователем fifa

Калорийность:

40 ккал на 100 г

Время приготовления:

35 мин выпечка +1,5 ч. тушение

В мультиварке можно приготовить вкусный борщ, сохранив при этом насыщенный цвет и максимальное количество витаминов. И не нужно стоять караулить суп у плиты. Можно закинуть все продукты и мультиварка приготовит все сама. Но сейчас я расскажу как можно приготовить вкусный борщ в мультиварке другим способом. На 100 гр готового продукта: белки - 3.28 жиры - 1.88 углеводы - 2.80 калорийность - 40.61 ккал
Что нам понадобится для приготовления борща в мультиварке: 400-500 г говядины 3 картофелины 1 крупная свекла 1 морковка 1 головка лука 300 г капусты белокочанной 2 помидорки соль, приправы, лавровый лист 1,5 литра горячей воды
Как приготовить борщ в мультиварке: Говядину моем, режем на кусочки и обжариваем в мультиварке на растительном масле 20 минут.
Пока говядина обжаривается в мультиварке, чистим овощи.
Трем морковь на крупной терке.
Затем натираем свеклу.
Мелко режем репчатый лук.
Шинкуем капусту.
Нарезаем кубиками картофель.
Режем кубиками помидоры.
Добавляем к говядине порезанный лук и обжариваем еще 5 минут, затем добавляем натертые морковь со свеклой и обжариваем еще минут 10. Для экономии времени овощи можно вообще не обжаривать, просто все добавить и поставить тушиться, но мы делаем как вкуснее.
Затем добавляем нашинкованную капусту.
Порезанный картофель и помидоры.
Наливаем примерно 1,5 литра воды, у меня вышло как раз до верхней метки мультиварочной чаши на 4,5 литра. Солим, добавляем различные специи и лавровый лист. Для кислинки можно добавить немного лимонного сока.
Доводим борщ на выпечке до кипения, но не кипятим и включаем режим тушения на 1,5 часа. Борщ будет томиться. После сигнала дать немного постоять и разливаем по тарелкам.
Посыпаем зеленым луком и по желанию кладем сметанку. Приятного аппетита!

Борщи

Пошаговые рецепты с фото

Рецепты для мультиварки

Оценка:

Голосов пока нет

Комментировать

Пробовала борщ в мультиварке, очень вкусный получается, только я готовила его с курицей.
А свеклу готовила отдельно в корзинке для варки на пару, чтобы сохранить цвет.

ответить

Когда готовлю борщ на

Постоянная ссылка (Permalink) Submitted by Гость on сб., 09/11/2013 - 09:19.

Когда готовлю борщ на плите,всегда слегка обжариваю овощи,а в мультиварке и без этого вкус отменный,продукт диетический,с удовольствием едят и взрослые и дети.Иногда из мяса,не смотря на то,что предварительно вымачиваю его,выделяется много пены при варке,надо попробовать по вашему рецепту обжаривать кусочки.Уверена,результат меня порадует.