Творожное «рафаэлло»

Творожное «рафаэлло»
Ингредиенты:
творог жирность 9% - 0,5 кг
палочки крабовые - 200 г
оливки без косточек - 100 г
укроп - 3 веточки
сыр жирность 45% - 150 г
огурец малосольный или маринованный - 1 шт.

Приготовление творожного рафаэлло:

шаг 1
Крабовые палочки поместить в морозильную камеру. Творог выложить в миску, добавить натертый сыр и измельченный огурец.
шаг 2
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать, добавить к творогу. Все тщательно перемешать.
шаг 3
Получившуюся массу разделить на одинаковые порции и скатать в шарики размером с грецкий орех.
шаг 4
Положить на ладонь творожный шарик, слегка размять его в лепешку, в центр поместить оливку. Соединить края лепешки так, чтобы оливка оказалась внутри. Так же вложить оливки в оставшиеся творожные шарики.
шаг 5
Крабовые палочки достать из морозильной камеры и натереть на крупной терке. Выложить получившуюся соломку ровным слоем на большую плоскую тарелку.
шаг 6
Каждый творожный шарик равномерно обвалять в крабовой соломке, поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!