Яблочный пирог "Мечта"

Опубликовано вт., 04/01/2011 - 16:50 пользователем Dominica

Ингредиенты

Продукт	Количество	Единицы
яйцо	3.00	шт.
сливочное масло	200.00	гр.
сахар	300.00	гр.
мука	2.00	стакан
яблоко	4.00	шт.
сода	0.50	ч.л.
соль	0.25	ч.л.

Желтки отделить от белков и растереть с размягченным (не с растаявшим!!!!!) сливочным маслом и 150г сахара.
Добавить соль и соду.
Постепенно всыпать муку и замесить тесто.

1/3 теста убрать в морозилку.

Взбить белки со 150г сахара в крепкую пену.

В смазанную форму для выпечки выложить 2/3теста, руками равномерно распределяя его по форме.

Сверху выложить натертые яблоки и залить взбитыми белками.
Сверху на яблоки натереть то тесто, которое было заморожено.

Выпекать 35-40 минут при t=180.
Приятного аппетита! :love2:

Пироги, пицца

Быстро готовящиеся рецепты

Оценка:

Ваша оценка: Нет Average: 5 (1 vote)

Комментировать

Доминик, приготовила пирог по твоему рецепту очень понравилось мне и домашним. Очень необычный для яблочного пирога. Я всегда на кефире делала, и верх пригорал, а тут красота такая получилась.
IMAG0682 (Small).jpg
Для тех кто худеет, можно меньше сахара положить :)