Легкий овощной суп

Легкий овощной суп
Легкий овощной суп
Подойдет для поста, если готовить на воде.

Ингредиенты:
1.5 л. куриного бульона
1 луковица
1 морковка
1/3 кочана капусты
2 картофелины
3 ст.л. зеленого горошка
0.5 ч.л. сухого чеснока

Как приготовить легкий овощной суп:
Для того, чтобы бульон получился золотистым, нужно во время варки опустить в него лук и морковь, разрзанные пополам, поджаренные на раскаленной сковороде без масла. овощи не чистить! Только хорошо помыть.

Картошку очистить и нарезать ломтиками.
Лук нарезать мелко.
Морковку натереть на терку.

В готовый бульон кладем картофель, варим минут 10.
В это время слегка обжариваем лук и морковь на небольшом количестве растительного масла. Затем добавляем в бульон. Варим еще 15 минут. Добавляем горошек, сухой чеснок.

Через 5 минут выключаем.
К супу хорошо подать сметану и сухарики!
Приятного апетита!

Оценка: 
0
Голосов пока нет

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <table> <tr> <td>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Пожалуйста, подтвердите, что Вы живой человек, а не спам-бот
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.