Омлет с помидорами, базиликом и сыром фета

Омлет с помидорами, базиликом и сыром фета
(140 ккал на 100 гр)
Ингредиенты на одну порцию
(461 ккал на всю порцию)

яйца куриные, 2 шт.
молоко, 2 ст. л.
помидоры, 100 г
базилик, 2 ст. л.
брынза или фета, 2 ст. л.
растительное масло, по вкусу
соль, по вкусу

Приготовление:
Помидоры помыть и нарезать кубиками.
На сковороде нагреть немного растительного масла и обжарить помидоры в течение 5 минут.
Базилик мелко нарубить, фету покрошить или нарезать кубиками и все смешать с помидорами.
Яйца разбить в миску, слегка взбить вилкой, добавить молоко и соль.
На сковородке с оставшимся маслом зажарить омлет; когда низ поджарится, выложить сверху помидоры с базиликом и сыром и свернуть в рулет (или сложить пополам).