Помидоры с креветками

Помидоры с креветками

Ингредиенты:
Помидоры — 3 шт.,
200 г креветок,
1 варёное яйцо,
1-2 зубчика чеснока,
1-2 ст. ложки сметаны.
Петрушка, соль, перец, паприка — по вкусу.

Вымыть помидоры, срезать верхушку, вынуть ложкой мякоть, посолить внутри и перевернуть, чтобы вытек сок.
Креветки отварить с базиликом и лавровым листом. Яйцо и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить отваренные креветки, посолить, поперчить, посыпать рубленой петрушкой и паприкой, заправить сметаной, перемешать. Этой смесью начинить помидоры.