Щавелевый суп со сливками

Щавелевый суп со сливками

на 100 гр 140 ккал

Требуется:
250 г картофеля,
50 г молока,
сливочное масло,
1 яичный желток,
1 стакан сливок,
щавель,
сухари.

Способ приготовления:
Сварите картофель (не переваривайте) и протрите. Разотрите его в теплом молоке и добавьте масло. Затем положите сливки, желток, все перемешайте. Необходимое количество щавеля мелко нарежьте, обжарьте в растительном масле и положите в суп. Предложите к супу тонкие сухарики черного хлеба.