Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

40 ккал на 100 гр

Ингредиенты:
500 г цветной капусты,
1 луковица,
1 крупный картофель,
1/2 стакана простокваши,
соль по вкусу, зелень.

Способ приготовления:
Очистите капусту и сварите в соленой воде. Картофель и лук крупно нарежьте и добавьте к капусте, туда же влейте стакан воды и варите под крышкой. Затем протрите овощи через сито и снова доведите до кипения. Через 5 мин добавьте простоквашу, соль.
При подаче украсьте суп зеленью.