Суп-пюре из брокколи

400 гр брокколи
225 гр картофеля
78 гр лука
0,5 стакана молока
0,5 стакана овощного бульона
специи

Картофель почистить и нарезать. Залить водой.
Поставить на огонь и варить на медленном огне около 10 минут, затем добавить брокколи, лук, молотый перец, варить еще 6-10 минут.
Когда овощи будут готовы, слить бульон в отдельную емкость, всё измельчить до однородной массы при помощи блендера, затем добавить 0,5 стакан бульона, молоко, еще раз взбить блендером.

Получается 903 гр продукта - 363,29 ккал
На 100 гр продукта - 40,23 ккал, белка - 2,26 гр, жира - 0,62 гр, углеводов - 7,61 гр