Печеночный торт "Пенёк"

* 600 г печени,
* 2-3 яйца,
* 1 репчатая луковица,
* 2 ст.л. муки,
* 2-3 ст.л. молока,
* соль,зелень и маринованые опята для украшения.

ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ

* 1-2 репчатые луковицы,
* 2 моркови,
* растительное масло для жарки,
* 200 г майонеза
* чеснок 1-2 зубчика
Печень и лук пропустить через мясорубку,добавить яйца,
молоко,соль,муку и хорошо перемешать.Выпечь на скороводе
с растительным маслом 7 печёночных блинов.

Для прослойки луковицы и морковь натереть на тёрке,обжарить в растительном масле,
охладить,взбить блендером до однородной массы,смешать с майонезом.
Добавить измельченный чеснок,зелень(я замароженую петрушку клала)
Собрать торт,промазывая каждый печёночный блин.
Верх торта украсить мариноваными грибами и зеленью.
(я ещё петрушки кустики втыкаю,когда сезон)