Луковый суп с плавленым сырком

Вам потребуются:
• 10 луковиц,
• 100 грамм сливочного масла,
• 1 литр молока,
• 140 грамм плавленого сыра,
• 0,5 литра воды, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Тонкими кольцами нарежьте луковицы и доведите их до золотистого цвета на масле в глубокой сковороде на умеренном огне. Будьте внимательны, не пережарьте лук!
Осторожно влейте в лук воду, затем молоко, помешивая так, чтобы оно не убежало. Консистенция лука должна напоминать пюре.
Поперчите полученную смесь и постепенно введите предварительно растопленный плавленый сыр. Теперь быстро размешивайте, чтобы сыр не свернулся в молоке. Перелейте суп в фаянсовую супницу и подавайте к столу.