Луковый суп с яйцами и пряностями

Вам потребуются:
• 4 луковицы репчатый лука,
• 200 грамм пшеничного хлеба,
• 2 яйца,
• головка чеснока,
• 1 литр воды,
• 40 грамм сливочного масла,
• перец,
• лавровый лист,
• гвоздика,
• зелень и соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Нарежьте крупно лук и чеснок, поджарьте на сливочном масле и переложите в кастрюлю.
Залейте горячей водой, посолите, прибавите понемногу перца, лаврового листа, гвоздики и 2-3 раза доведите до кипения.
Смешайте сырые яйца с тройным количеством холодной воды и влейте в бульон, остывший до температуры парного молока. Хорошенько размешайте, добавьте пшеничный хлеб, нарезанный ровными ломтиками. Закройте кастрюльку закройте крышкой и дайте бульону слегка подогреться. Когда хлеб хорошо разбухнет, засыпьте в похлебку рубленую зелень и подавайте ее к столу.