Консервированный перец
Опубликовано ср., 12/09/2012 - 10:24 пользователем Гость
Перец болгарский консервированный
Приготовление:
Рассол: на 2 литра воды 1 стакан растительного масла,2 ч.л. 70% уксуса,1 стакан сахара,3 столовые ложки соли.
3 кг болгарского перца почистить и порезать на кусочки (произвольно).
4 головки чеснока почистить и мелко нарезать.Зелень укропа и петрушки (по 2 небольших пучка) мелко нарезать.
В кипящий рассол добавить чеснок, через 5 минут перец и зелень.
Кипятить 15-20 минут.
Закрутить в стерилизованные банки и укутать до полного остывания.
Оценка:
Голосов пока нет



Комментировать