Яичница с помидорами

Яичница это несложное, но тем не менее вкусное блюдо, которое с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Чтобы порадовать своих близких, можно проявить фантазию и превратить обычное блюдо яичницу - в изысканное.
Яичницу можно приготовить с помидорами, жареными грибами, луком, сладким болгарским перцем, сыром и т.д.
Я приготовила яичницу с помидорами и луком.

Ингредиенты:

яйца - 5 шт.
помидоры - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт
соль, зелень

Рецепт приготовления

Лук репчатый порезать полукольцами.
Помидоры порезать кружочками.
На растительном масле обжарить лук, затем - помидоры.
Разбить в сковороду яйца, посолить, добавить зелени. Жарить яичницу на маленьком огне, протыкая ножом нижнюю корочку.

Яичница с помидорами готова!
Приятного аппетита!