Овощной суп с сельдереем и фасолью

Опубликовано пн., 06/02/2012 - 14:35 пользователем Аксиния

Калорийность:

120 (30 кк на 100г)

Время приготовления:

1 час

Ингредиенты

Продукт	Количество	Единицы
куриная грудка	450.00	гр.
морковь	200.00	гр.
лук	230.00	гр.
сельдерей стебель	125.00	гр.
зеленая фасоль	150.00	гр.
белокачанная капуста	400.00	гр.
томат	250.00	гр.
картофель	300.00	гр.
консервированные очищенные томаты	200.00	гр.
веточка базилика	1.00	шт.

Сварить бульон из куриной грудки, вареную грудку порезать кусочками. В готовый бульон добавить картофель ломтиками и пошинкованную капусту. Потереть на терке морковь, мелко порезать лук, помидор и сельдерей - добавить в бульон. Варить до полуготовности. После чего добавить курицу, измельченный базилик, зеленую фасоль (можно использовать замороженную), консервированные томаты, посолить, варить до готовности.
Подавать с зеленью и приправленным по вкусу - на заправку использовать - сметана, ацидофилин, майонез, простокваша.
Рецепт на 8-10 порций.

Щи

Низкокалорийные рецепты

Оценка:

Голосов пока нет