Утка, тушеная в мультиварке

Существует много способов приготовления утки. И вот один из них – утка, тушеная в мультиварке с фруктами. Блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру, к тому же оно подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

• половина утки;
• фрукты (яблоки, апельсин, банан, чернослив);
• рис для гарнира;
• несколько зубчиков чеснока;
• соль и специи (тмин, кориандр, черный перец, имбирь) по вкусу.

Тушим утку в мультиварке

Приступим к приготовлению утки:

1. Хорошенько промываем утку и рубим ее на крупные куски.
2. Смешиваем соль и специи (желательно их растереть в ступке) и натираем ими утку. Оставляем мясо мариноваться на несколько часов в холодильнике.
3. Пока утка маринуется, нарезаем небольшими кусочками фрукты.
4. На дно мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем туда мясо, перекладывая его фруктами. Наливаем воду (утка практически полностью должна покрыться жидкостью).
5. В специальную подставку для готовки на пару высыпаем немного приваренный рис, солим его и добавляем специи по вкусу.
6. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Тушение» на 2 часа. Если утка практически не мариновалась, то лучше на 3.
7. После сигнала мультиварки нужно проверить утку: если она мягкая и хорошо прокалывается вилкой, то блюдо готово. Если мясо жестковато – потушите еще немного.

Подавайте вместе с рисом, также можно украсить мясо зеленью. Приятного аппетита!